Incontriamoci in Cucina – Street food: “ ‘o cuopp ”da passeggio

INCONTRIAMOCI IN CUCINA Street food: “ ‘o cuopp ”da passeggio

21-09-2017

Ultima fantastica serata del nostro “Incontriamoci in Cucina” per la stagione 2017.

Una serata passata insieme imparando a fare “ocuopp” da passeggio con tanti amici e la fantastica cuoca Claudia Spadetta (di cui sotto trovate il profilo) che ama definirsi “napoletana per nascita, milanese per adozione e bolognese per attitudine” e che ringraziamo di cuore per la disponibilità e la professionalità.

Un ringraziamento anche a Cucina In per averci messo a disposizione, come di consueto i locali e gli strumenti di lavoro e al Ristorante Civardi Racemus  di Ziano Piacentino per aver accompagnato la serata con i suoi ottimi vini.

Alla prossima stagione, nel 2018, con un nuovo ciclo di incontri.

 

 

Claudia Spadetta: chi sono.

Napoletana per nascita, milanese per adozione, bolognese per attitudine, sono legata alla cucina di casa mia e della mia tradizione, incuriosita dalla cucina degli altri, pronta alla sperimentazione di nuove tecniche, sempre alla ricerca di qualche ingrediente particolare che connoti in maniera originale i miei esperimenti.

La mia cucina spazia dalla pastiera al carrot cake, dal riso basmati al sartù di riso, dai finger food ai panini farciti. Sono in grado di preparare una lasagna per duecento persone, così come un risottino per una romantica cena a due.

L’esperienza nel settore del catering mi ha “regalato” un nutrito bagaglio di ricette e tecniche da condividere con chi desidera trascorrere qualche ora in cucina in maniera spensierata

claudia.spadetta@quisine.it

+39 333 9325054

Incontriamoci in Cucina – Street food: “ ‘o cuopp ”da passeggio

INCONTRIAMOCI IN CUCINA Street food: “ ‘o cuopp ”da passeggio

21 Settembre ore 18.30

CUCINA IN, Piazza Gerusalemme 7 – Milano

Sold Out

 

 

Eccoci ad un nuovo incontro tra i fornelli. Questa volta l’appuntamento è con lo Street food: “ ‘o cuopp ”da passeggio

 

MENÙ DEL GIORNO
> arancini di riso
> mozzarelle in carrozza
> pizzette fritte
> mousse allo yogurth e mango

Impariamo a prepararlo con: Claudia Spadetta

Vi aspettiamo!!!

Prenotare chiamando Beatrice al numero 333 608 3250, comunicando il numero ed i nomi delle persone partecipanti. Solo una volta verificata la disponibilità, potrete donare il vostro contributo di partecipazione, che è libero, a partire da €20 a persona per ogni singolo incontro.
Potete utilizzare PayPal (il bottone qui sotto) oppure contanti, prima dell’inizio della serata.






Sestriere 2017 – vacanza d’estate con xVivaio

Cara Amica, caro Amico,
ecco un’altra meravigliosa occasione di gioia condivisa: una nuova vacanza estiva a Sestriere per alcuni dei nostri ragazzi xVivaio. Un nuovo sogno che si è trasformato in realtà grazie al supporto altamente professionale del team di Freewhite Sport Disabled Onlus presso l’Hotel Lago Losetta
Per 5 giorni a Giugno i nostri ragazzi con le loro famiglie hanno potuto vivere appieno l’esperienza della montagna d’estate, con tutti i colori e la natura preponderante, respirando il fresco della montagna e l’aria d’amicizia che li ha circondati.
Non sono mancate occasioni di grande emozione come vedere andare Wahid (non-vedente) in bicicletta, il tiro con l’arco di Aldo (ipo-vedente), il sorriso sotto il caschetto di Camilla.
Tutto questo è reso possibile da ogni vostro prezioso gesto come: partecipare alla nostra vita associativa (Christmas Store, Happy Uova, Corsi di Cucina, …) e rinnovare la tessera annuale.

Un grazie particolare a coloro che con la loro stima e fiducia, attraverso le donazioni, hanno contribuito in modo importante alla realizzazione di quest’ultimo progetto.

In questa occasione, parte attiva e importante l’hanno avuta gli studenti volontari del Liceo Virgilio in Alternanza Scuola Lavoro che hanno vissuto la settimana multi-sport insieme a 7 coetanei con diversa abilità. E’ stata quindi un’ottima esperienza di inclusione sociale tra pari, in mezzo alla natura e all’insegna dello sport in montagna
 
Ancora grazie per averci sempre sostenuto, sicuri che continuerete a farlo!
 
I soci fondatori.

Incontriamoci in Cucina – Quarto incontro – Sushi Party!

INCONTRIAMOCI IN CUCINA
SUSHI PARTY!

11 Maggio ore 18.00

CUCINA IN, Piazza Gerusalemme 7 – Milano

 

Viva il Sushi!
Eccoci ad un nuovo incontro tra i fornelli. Questa volta l’appuntamento è con una cucina sempre affascinante: sushi party!

 

MENÙ DEL GIORNO
> Riso per Sushi
> Hosomaki
> Tortino di Sushi
> Zuppa di miso con Tofu
> Gelato con Azuki
Impariamo a prepararlo con: Yuka Hata e Rika Oita

 

Vi aspettiamo!!!

Prenotare chiamando Beatrice al numero 333 608 3250, comunicando il numero ed i nomi delle persone partecipanti. Solo una volta verificata la disponibilità, potrete donare il vostro contributo di partecipazione, che è libero, a partire da €20 a persona per ogni singolo incontro.
Potete utilizzare PayPal (il bottone qui sotto) oppure contanti, prima dell’inizio della serata.






Incontriamoci in Cucina – Terzo incontro – Gnocchi

INCONTRIAMOCI IN CUCINA

20 Aprile ore 18.00

CUCINA IN, Piazza Gerusalemme 7 – Milano

GIOVEDI’ IN GNOCCHI

Impariamo a prepararlo con:

Mario Gionda

 

 

MENÙ DEL GIORNO

  • Gnocchi con fonduta di parmigiano
  • Gnocchi alla sorrentina
  • Tarte Tatin ( a cura di Marjse Pennetier)

Vi aspettiamo!!!

Prenotare chiamando Beatrice al numero 333 608 3250, comunicando il numero ed i nomi delle persone partecipanti. Solo una volta verificata la disponibilità, potrete donare il vostro contributo di partecipazione, che è libero, a partire da €20 a persona per ogni singolo incontro.
Potete utilizzare PayPal (il bottone qui sotto) oppure contanti, prima dell’inizio della serata.






Week end sugli sci con xVivaio – febbraio 2017

Cara Amica, caro Amico,
 
è fatta: anche quest’anno, per alcuni dei nostri ragazzi xVivaio, il sogno si è trasformato in realtà!
E’ infatti grazie ad ogni prezioso contributo, partecipando alla nostra vita associativa (Christmas Store, corsi di Cucina, …), rinnovando la tessera annuale e grazie alle donazioni, che hai reso possibile il week end sugli sci appena terminato.
 
Ancora grazie per averci sempre sostenuto, sicuri che continuerai a farlo!
 
I soci fondatori.

Incontriamoci in Cucina – Primo incontro – IMPASTI GOLOSI

INCONTRIAMOCI IN CUCINA

23 Febbraio ore 18.00

CUCINA IN, Piazza Gerusalemme 7 – Milano

IMPASTI GOLOSI

Impariamo a prepararlo con:

Laura e Paola   di Civardi Racemus

 

 

MENÙ DEL GIORNO

  • Grissini stirati a mano con prosciutto e mousse di formaggio fresco
  • Tagliatelle, maltagliati e farfalle di farina di castagna al burro e salvia
  • Muffin di frutta e cioccolato

Vi aspettiamo!!!

Prenotare chiamando Beatrice al numero 333 608 3250, comunicando il numero ed i nomi delle persone partecipanti. Solo una volta verificata la disponibilità, potrete donare il vostro contributo di partecipazione, che è libero, a partire da €20 a persona per ogni singolo incontro.
Potete utilizzare PayPal (il bottone qui sotto) oppure contanti, prima dell’inizio della serata.






 

Incontriamoci in Cucina – Seconda edizione

Carissimi

Dopo il grande successo dell’anno scorso riprende anche nel 2017 “Incontriamoci in Cucina”, in collaborazione con Cucina In.
Cinque nuovi incontri a tema, aperti a tutte le abilità, per imparare a cucinare con sapore, fantasia e appassionare tutti.

Save the date:

  • 23 Febbraio Impasti golosi
  • 23 Marzo Viva la pizza
  • 20 Aprile Giovedì in gnocchi
  • 11 Maggio Sapori e colori del sushi
  • 21 Settembre Street food napoletano

Incontriamoci in Cucina è uno dei progetti di integrazione sociale dell’Associazione xVivaio: ogni sera impareremo a cucinare un menù sotto la guida esperta di uno chef e ceneremo tutti insieme in allegria. Ad ogni partecipante, in regalo, il ricettario dei piatti.
A breve forniremo i dettagli dei singoli incontri, che si svolgeranno dalle 18,30 alle 21.00.

I posti disponibili sono limitati e la prenotazione è quindi obbligatoria!
Vi invitiamo a farlo con largo anticipo, chiamando Beatrice al numero 333 608 3250, comunicando il numero ed i nomi delle persone partecipanti. Solo una volta verificata la disponibilità, potrete donare il vostro contributo di partecipazione, che è libero, a partire da €20 a persona per ogni singolo incontro.
Potete utilizzare PayPal (il bottone qui sotto) oppure contanti, prima dell’inizio della serata.

>> Importante! Ricordate di procedere con la donazione solo dopo esservi prenotati.






La location di Cucina In è a Milano in Piazza Gerusalemme 7 – M5 fermata GERUSALEMME

Christmas Store xVivaio 2016… un successo!!!

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Care Amiche, cari Amici,

il 17, 18, 19 e 20 novembre scorso si è tenuto il nostro consueto evento natalizio “Christmas Store xVivaio” nella nuova fantastica sede “SPAZIO ORSO 16, in via dell’Orso n.16.

I nostri progetti di integrazione per tanti ragazzi con abilità diverse si potranno realizzare grazie alla vostra partecipazione.

ecco alcune spettacolari immagini dell’evento:


Grazie anche a chi ci ha sostenuto. Quest’anno al Christmas Store xVivaio erano presenti:


Giardini di Gavril
Cappelli di Stefania Meo
Collages di Francesca Plevani
Gioielli di Doodles’ Dada
Oggettistica, abbigliamento e borse di Maison de Vacances e Le cose di Chicca
Cuscini di Tramae Cuscini e dintorni
Tessuti creativi di Tele e Visioni
Affari prelibati de i Viaggi del Gusto
Prodotti di bellezza Aloe Vera di Forever
Home Made natalizio xVivaio
Berretti e copricapi di Francesco Ballestrazzi
Abbigliamento sportivo di Drunknmunky
Olio extravergine del Frantoio Daidone Campobello di Mazara

GRAZIE A TUTTI